ابو وسام الشولاني
قلم الوسام المالكي
- إنضم
- 3 نوفمبر 2007
- المشاركات
- 6,183
- مستوى التفاعل
- 63
- النقاط
- 48
من المأكولات الشعبية الشائعة، وأدوات الطبخ المستخدمة؛ بين أهالي بني مالك :
________________________________________
من المأكولات الشعبية الشائعة بين أهالي بني مالك :
العيش، الفريقة، العصيدة، السمن ,اللبن ، الخزيرة , المرقوق , القطايف القرص ، الخبزة ،
المعجونة، الدجر، البلسن، حب العبيد أو الحبش، الذرة , الشعير, المعرق ، الفتة ,الكبسة.....
من أدوات الطبخ المستخدمة قديماً في القرية:
1- القدور : وهي مصنوعة من النحاس.
2- الصحاف أو الصحون: وهي مصنوعة من الخشب.
3- الزير: وهو من الاواني الفخارية ويستعمل لتبريد الماء وكذالك القربة والشكوة لتبريد لتحويل الحليب الى للبن وحفظه ويسمى مخضه وهي مصنوعة من يديم الحيوانات..
4-القازة والعدنية والإتريك: من وسائل الإضاءة.
6- المجرفة والملعقة: لصناعة الخبز.
7_محماس البن ودلة القهوة
8_الطبق الذي يقدم فية القرصا ن وهو مصنوع من سعف النخل اوالشطب
_8الكفكيرة والبراد والقهوة: لإعداد الشاي أو القهوة.
هذا ماتم جمعة لكم وسامحوني عل التقصير وأتمنى من كل واحد يعرف شيء أن يضيفه هنا فكلنا مكملين لبعض وبارك الله فيكم
________________________________________
من المأكولات الشعبية الشائعة بين أهالي بني مالك :
العيش، الفريقة، العصيدة، السمن ,اللبن ، الخزيرة , المرقوق , القطايف القرص ، الخبزة ،
المعجونة، الدجر، البلسن، حب العبيد أو الحبش، الذرة , الشعير, المعرق ، الفتة ,الكبسة.....
من أدوات الطبخ المستخدمة قديماً في القرية:
1- القدور : وهي مصنوعة من النحاس.
2- الصحاف أو الصحون: وهي مصنوعة من الخشب.
3- الزير: وهو من الاواني الفخارية ويستعمل لتبريد الماء وكذالك القربة والشكوة لتبريد لتحويل الحليب الى للبن وحفظه ويسمى مخضه وهي مصنوعة من يديم الحيوانات..
4-القازة والعدنية والإتريك: من وسائل الإضاءة.
6- المجرفة والملعقة: لصناعة الخبز.
7_محماس البن ودلة القهوة
8_الطبق الذي يقدم فية القرصا ن وهو مصنوع من سعف النخل اوالشطب
_8الكفكيرة والبراد والقهوة: لإعداد الشاي أو القهوة.
هذا ماتم جمعة لكم وسامحوني عل التقصير وأتمنى من كل واحد يعرف شيء أن يضيفه هنا فكلنا مكملين لبعض وبارك الله فيكم
